Green technologies in food production and processing

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781461415862; 1461415861
• タイトル: Green technologies in food production and processing
• 著者・編者: Joyce I. Boye, Yves Arcand, editors.
• シリーズタイトル: Food engineering series
• タイトル標目: Food engineering series.
• 著者標目: Boye, Joyce I.; Arcand, Yves.
• 出版事項: New York : Springer
• 出版年月日等: [2012]
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: xviii, 681 pages
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food industry and trade--Environmental aspects.; Food industry and trade--Technological innovations.; Green technology.
• NDLC: PC21
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-B35
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024348020; http://id.ndl.go.jp/bib/024348020
• OCLC番号: 794451879; https://www.worldcat.org/oclc/794451879
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211