ウグイスアヒルのビオトーク : ヴァン・ナチュールを求めて

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8387-2538-0
• タイトル: ウグイスアヒルのビオトーク : ヴァン・ナチュールを求めて
• タイトルよみ: ウグイス アヒル ノ ビオ トーク : ヴァン ナチュール オ モトメテ
• 著者・編者: 紺野真, 齊藤輝彦 著
• 著者標目: 紺野, 真, 1969- コンノ, マコト, 1969- ( 001138006 )典拠; 齊藤, 輝彦, 1977- サイトウ, テルヒコ, 1977- ( 001138007 )典拠
• 出版事項: 東京 : マガジンハウス
• 出版年月日等: 2013.4
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 151p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ワイン ワイン ( 00560930 )典拠
• NDC9版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 表紙のタイトル: uguisu × AHIRU biotalk
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-L11
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024355461; http://id.ndl.go.jp/bib/024355461
• 全国書誌番号: 22250825
• トーハンMARC番号: 32907137
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ファッション誌「GINZA」の大好評連載ページが１冊の書籍に。三軒茶屋uguisu/西荻窪organ店主・紺野真氏と、渋谷アヒルストア店主・齊藤輝彦氏による自然派ワインとその周辺の人々が持つ、ロックでパンクな精神を訪ねる大冒険!? 巻末に収められた「この生産者のワインを飲め！」100本リストも必見で...
• 著者紹介: 紺野 真 1969年東京生まれ。高校卒業後、渡米し大学に通いながら、ロックスターを夢見るが、挫折。その後飲食の道へ。10年間のアメリカ生活を経て、97年にカフェ開業を夢見て帰国。原宿「カフェ・ヴァジー」、千歳船橋「ビストロ・オー・ランデ・ヴー」で働いたのち、1995年、三軒茶屋の住宅街にワインカフェ...

目次

008 uguisu、AHIRUのお店

010 uguisu、AHIRUのプロフィール

012 自然派ワインの基礎知識

014 SESSION 01 自然派ワインはロックだ!

020 SESSION 02 ワインのエチケットで遊ぶ