10分で野菜の本格タイごはん : 簡単、おいしい、キレイになれる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-218266-9
• タイトル: 10分で野菜の本格タイごはん : 簡単、おいしい、キレイになれる
• タイトルよみ: ジップン デ ヤサイ ノ ホンカク タイゴハン : カンタン オイシイ キレイ ニ ナレル
• 著者・編者: 味澤ペンシー 著
• 著者標目: 味澤, ペンシー アジサワ, ペンシー ( 01043861 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2013.4
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 119p
• 大きさ: 18×20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.22 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L295
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024373762; http://id.ndl.go.jp/bib/024373762
• 全国書誌番号: 22241854
• トーハンMARC番号: 32911887
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ２００９年に刊行して好評だった『１０分で本格タイごはん』の第二弾。今回は野菜たっぷりで大満足の人気タイ料理を紹介します。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 味澤 ペンシー 1967年生まれ。タイ南部ソンクラー出身の料理人。料理専門学校に進み、料理やカービング技術を学ぶ。タイ全土カービングコンテスト2位。1992年に来日し、（株）スパイスロードで人気タイ料理店チェーン「ティーヌン」の立ち上げに大きく貢献する。1997年からタイ料理教室も開講し、NHKや民...

目次

はじめに
目次
第１章　定番タイ料理
第２章　サラダ
第３章　おかず
第４章　カレーとスープ
第５章　ご飯と麺
第６章　おつまみ
第７章　タイ風鍋