海風が良い野菜を育てる : 日本全国野菜の里を訪ねて

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7791-1893-7
• タイトル: 海風が良い野菜を育てる : 日本全国野菜の里を訪ねて
• タイトルよみ: ウミカゼ ガ ヨイ ヤサイ オ ソダテル : ニホン ゼンコク ヤサイ ノ サト オ タズネテ
• 著者・編者: 丹野清志 著
• 著者標目: 丹野, 清志, 1944- タンノ, キヨシ, 1944- ( 00082748 )典拠
• 出版事項: 東京 : 彩流社
• 出版年月日等: 2013.5
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 310p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 蔬菜栽培--日本 ソサイサイバイ ニホン ( 00991331 )典拠
• NDC9版: 626.021 : 蔬菜園芸
• NDLC: DM225
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM225-L3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024389993; http://id.ndl.go.jp/bib/024389993
• 全国書誌番号: 22246072
• トーハンMARC番号: 32916929
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 「伝統」というと特別な印象があるが、村にとってはふつうのこととしてある。耕し、種をまき、収穫する――それをただ繰り返してきただけの土を愛する農の匠たち。いま静かに農を再発見する、日本全国野菜紀行。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 丹野 清志 1944年生まれ。写真家。1960年代から日本列島各地の都市と農村を めぐり、人と環境にふれる取材をしている。農の暮らしに生きる人たち との取材記事は雑誌や写真集などで発表し、1993年からは、さまざまな 畑を訪ねて野菜を作る人びとの話を聞く旅を続けてきた。 主な写真集、著書に「...

目次

アブラナ科の野菜を巡る（神奈川県・大分県・東京都）

たかが大根、されど大根（鹿児島県・長野県）

日本人の食卓風景を変えた西洋野菜

（香川県・岩手県・長野県・北海道）

玉ねぎ、長ねぎ、曲がりねぎ（兵庫県・広島県・鳥取県・栃木県）