千葉の地酒とうまい肴 : 肥沃な大地と豊饒の海をまるごと味わう!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7791-1889-0
• タイトル: 千葉の地酒とうまい肴 : 肥沃な大地と豊饒の海をまるごと味わう!
• タイトルよみ: チバ ノ ジザケ ト ウマイ サカナ : ヒヨク ナ ダイチ ト ホウジョウ ノ ウミ オ マルゴト アジワウ
• 著者・編者: 安藤三佐夫 編著
• 著者標目: 安藤, 三佐夫 アンドウ, ミサオ ( 01115839 )典拠
• 出版事項: 東京 : 彩流社
• 出版年月日等: 2013.4
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 115p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 清酒製造業--千葉県 セイシュ セイゾウギョウ チバケン ( 001137745 )典拠; 日本料理--千葉県 ニホン リョウリ チバケン ( 001137747 )典拠
• NDC9版: 588.52 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-L10
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024393544; http://id.ndl.go.jp/bib/024393544
• 全国書誌番号: 22247207
• トーハンMARC番号: 32918225
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 千葉県内で醸する酒造は四十蔵。地元の人に愛飲されている地酒と酒蔵をたずねながら、県内各地特産、おいしい酒の肴を広く紹介。老舗酒蔵社長の酒造りへの思い入れから、千葉の郷土料理、酒文化に浸り味わう書物。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 安藤 三佐夫 安藤 三佐夫（操）、 民話・民俗研究家。 「千葉地酒を味わう会」を主宰し10年、地酒と郷土食菜普及にあたる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

○千葉の風土と地酒

○千葉県の銘酒めぐり

○千葉の風土とうまい物

○こんなにある房総の郷土料理

○郷土料理と相愛の地酒は