美味しいコーヒーって何だ?

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8387-2540-3
• タイトル: 美味しいコーヒーって何だ?
• タイトルよみ: オイシイ コーヒー ッテ ナンダ
• 著者・編者: オオヤミノル 著
• シリーズタイトル: CASA BOOKS
• 著者標目: オオヤ, ミノル, 1967- オオヤ, ミノル, 1967- ( 001140840 )典拠
• 出版事項: 東京 : マガジンハウス (発売)
• 出版年月日等: 2013.5
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 239p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: コーヒー コーヒー ( 00566222 )典拠
• NDC9版: 619.89 : 農産物製造・加工
• NDLC: PC41
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC41-L1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024430067; http://id.ndl.go.jp/bib/024430067
• 全国書誌番号: 22264260
• トーハンMARC番号: 32926165
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 異端ともいわれるカリスマ焙煎家のオオヤミノル。彼のローストするコーヒーはまさに入手困難。そんなオオヤミノルさんがおいしいコーヒーとはなにかをテーマにサンフランシスコ→鹿児島→鎌倉→東京→鎌倉→鹿児島の名物ロースターたちをめぐるコーヒー紀行。最先端のコーヒーは日本から生まれる？（提供元: 出版情報登録...
• 著者紹介: オオヤミノル コーヒー焙煎家：オオヤコーヒ代表 京都出身。異端焙煎家ともいわれるオオヤミノルさんが焙煎するコーヒーはとびきり人気で入手困難ともいわれる。アーティストのように作って、ロックミュージシャンのように表現する、コーヒーシーンのカリスマ。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

オオヤミノルって誰だ？

二〇一二年晩春 鹿児島　井ノ上達也に会う。

二〇一二年初夏 鹿児島　再び、井ノ上達也に会う。

二〇一二年盛夏 鎌倉　堀内隆志に会う。

二〇一二年盛夏 青山　大坊勝次に会う。