美味しいコーヒーって何だ?

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8387-2540-3
• Title: 美味しいコーヒーって何だ?
• Title Transcription: オイシイ コーヒー ッテ ナンダ
• Author/Editor: オオヤミノル 著
• Series Title: CASA BOOKS
• Author Heading: オオヤ, ミノル, 1967- オオヤ, ミノル, 1967- ( 001140840 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マガジンハウス (発売)
• Publication Date: 2013.5
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 239p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: コーヒー コーヒー ( 00566222 )Authorities
• NDC 9th ed.: 619.89 : Agricultural technology
• NDLC: PC41
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PC41-L1
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024430067; http://id.ndl.go.jp/bib/024430067
• National Bibliography No. (JPNO): 22264260
• TOHAN MARC No.: 32926165
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 異端ともいわれるカリスマ焙煎家のオオヤミノル。彼のローストするコーヒーはまさに入手困難。そんなオオヤミノルさんがおいしいコーヒーとはなにかをテーマにサンフランシスコ→鹿児島→鎌倉→東京→鎌倉→鹿児島の名物ロースターたちをめぐるコーヒー紀行。最先端のコーヒーは日本から生まれる？(Provided by...
• Author introduction: オオヤミノル コーヒー焙煎家：オオヤコーヒ代表 京都出身。異端焙煎家ともいわれるオオヤミノルさんが焙煎するコーヒーはとびきり人気で入手困難ともいわれる。アーティストのように作って、ロックミュージシャンのように表現する、コーヒーシーンのカリスマ。(Provided by: 出版情報登録センター（JPR...

Table of Contents

オオヤミノルって誰だ？

二〇一二年晩春 鹿児島　井ノ上達也に会う。

二〇一二年初夏 鹿児島　再び、井ノ上達也に会う。

二〇一二年盛夏 鎌倉　堀内隆志に会う。

二〇一二年盛夏 青山　大坊勝次に会う。