いいことずくめの粉しょうがレシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8004-0050-5
• タイトル: いいことずくめの粉しょうがレシピ
• タイトルよみ: イイコトズクメ ノ コナショウガ レシピ
• 著者・編者: 平柳要 監修; 小川聖子 料理
• シリーズタイトル: マイライフシリーズ
• 著者標目: 小川, 聖子 オガワ, セイコ ( 00176180 )典拠
• 出版事項: 東京 : ルックナゥ
• 出版年月日等: 2013.8
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L576
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024739513; http://id.ndl.go.jp/bib/024739513
• 全国書誌番号: 22301690
• トーハンMARC番号: 07307566
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 一度蒸して乾燥したしょうがは冷え性や血行不良、記憶力、脳の活性化に効果絶大!粉しょうがの作り方からそれを使った料理、お菓子を（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小川聖子 女子栄養大学卒。親しみやすく失敗のない料理とお菓子が人気の料理研究家。明快な語り口で、テレビの料理番組、雑誌などで幅広く活躍中。調理の原理原則にのっとった料理は、シンプルな調理・調味で、素材の持ち味を生かすと評判。平柳要 食品医学研究所所長。医学博士。東京大学大学院医学研究科終了後、イタリ...