がん患者さんのための国がん東病院レシピ : 国立がん研究センター東病院 : 症状・体調別に選んだ215品

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87954-981-5
• タイトル: がん患者さんのための国がん東病院レシピ : 国立がん研究センター東病院 : 症状・体調別に選んだ215品
• タイトルよみ: ガン カンジャサン ノ タメ ノ コクガン ヒガシ ビョウイン レシピ : コクリツ ガン ケンキュウ センター ヒガシ ビョウイン : ショウジョウ タイチョウベツ ニ エランダ ニヒャクジュウゴヒン
• 著者・編者: 大江裕一郎, 落合由美, 松丸礼 著
• 著者標目: 大江, 裕一郎 オオエ, ユウイチロウ ( 01227818 )典拠
• 出版事項: 東京 : 法研
• 出版年月日等: 2013.9
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 191p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 494.5 : 外科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L1053
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024793505; http://id.ndl.go.jp/bib/024793505
• 全国書誌番号: 22309139
• トーハンMARC番号: 32978751
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 食事に悩むがん患者さんと、国立がん研究センター東病院の医師・管理栄養士が一緒に考えた“本当に食べられる”２１５品。がん患者さんの体調や症状ごとに、主食や主菜、副菜、デザート、調理の注意点・参考献立に分けて紹介。（提供元: サピエ図書館資料検索）

目次

PART １　症状・体調別に選べるおすすめレシピ

食欲不振があるときに／吐き気・嘔吐があるときに／味覚変化があるときに／口内炎・食道炎があるときに／下痢・便秘があるときに／飲み込みにくい・噛みにくいときに

PART ２　元気の出るレシピバリエーション

家族と同じ料理をアレンジ／食が進まない時期の少量のお弁当／おなじみ野菜にひと工夫（トマト、なす、キャベツ、大根、じゃがいも）

PART ３　どんな症状が、なぜおこる