オードブル・バイブルプレミアム
オードブル・バイブルプレミアム = The bible of Hors d'œuvre Premium
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-L593
- 国立国会図書館書誌ID
- 024803412
資料詳細
要約等：
- ミシュラン星獲得店で日本で指折りの人気レストラン１０店舗のシェフが教える、美味しくて個性あふれるオードブルのレシピ３０７点を紹介。調理のテクニックや盛りつけのコツなどを余すところなく伝授する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.23/2013.X
- 図書登録番号：
- 1011052246
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.23-ｲｲ
- 図書登録番号：
- 108724085
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23 ｵﾄﾞ
- 図書登録番号：
- 01101331641
千葉市中央図書館
紙川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２／オド
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8163-5496-0
- タイトル
- タイトルよみ
- オードブル バイブル プレミアム
- 著者・編者
- 飯塚隆太, 川手寛康, 岸本直人, 後藤祐輔, 武田健志, 保坂慎一, 宮崎慎太郎, 山本健一, 笹川尚平, 村山太一 著
- 著者標目
- 飯塚, 隆太, 1968- イイズカ, リュウタ, 1968- ( 001148511 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 数量
- 255p