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オードブル・バイブルプレミアム

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オードブル・バイブルプレミアム = The bible of Hors d'œuvre Premium

Call No. (NDL)
Y73-L593
Bibliographic ID of National Diet Library
024803412
Material type
図書
Author
飯塚隆太, 川手寛康, 岸本直人, 後藤祐輔, 武田健志, 保坂慎一, 宮崎慎太郎, 山本健一, 笹川尚平, 村山太一 著
Publisher
ナツメ社
Publication date
2013.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
255p ; 26cm
NDC
596.23
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

ミシュラン星獲得店で日本で指折りの人気レストラン１０店舗のシェフが教える、美味しくて個性あふれるオードブルのレシピ３０７点を紹介。調理のテクニックや盛りつけのコツなどを余すところなく伝授する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.23/2013.X
    Book Registration Number：
    1011052246
    宮城県図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.23-ｲｲ
    Book Registration Number：
    108724085
    山形県立図書館

Kanto

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/272/
    Book Registration Number：
    008813271
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.23/ｲｲ ｵ
    Book Registration Number：
    100245844
    石川県立図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.23-ｵﾄ-1071927
    Book Registration Number：
    1110719279
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    59623//
    Book Registration Number：
    0236293551
    名古屋市図書館

  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.2-ｲｲｽ-一般Ｈ
    Book Registration Number：
    119061334
    鳥取県立図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.23/ｲｲ14/
    Book Registration Number：
    0012326005
    岡山県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8163-5496-0
Title
オードブル・バイブルプレミアム
Title Transcription
オードブル バイブル プレミアム
Author/Editor
飯塚隆太, 川手寛康, 岸本直人, 後藤祐輔, 武田健志, 保坂慎一, 宮崎慎太郎, 山本健一, 笹川尚平, 村山太一 著
Author Heading
飯塚, 隆太, 1968- イイズカ, リュウタ, 1968- ( 001148511 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : ナツメ社
Publication Date
2013.10
Publication Date (W3CDTF)
2013
Extent
255p