資料詳細
要約等：
- 韓国でふつうの人が食べている料理はまだまだ知られていないし、奥が深い。ソウルを熟知した著者が韓国B級グルメを徹底紹介（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 佐藤行衛 1963年生まれ。韓国在住のミュージシャン＆フードライター。 ロックバンド“コプチャンチョンゴル(韓国語で“モツ鍋”の意味)”を率いて、 1999年日本人バンドとして初の韓国正式デビューを飾る。韓国の食、ソウルの屋台にも精通。 韓国音楽と韓国料理ライターとして、日韓の雑誌でコラムを執筆。 ...
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目次
第１食 韓式屋台を極める
トッポッキ、おでん、スンデ、キムパプ(海苔巻き) …
第２食 やっぱり肉!
牛肉、 ホルモン大国、 犬肉…
第３食 魚介類! 海産物天国
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｻ/
- 図書登録番号：
- 0119340537
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.82 ｻﾄ
- 図書登録番号：
- 28101211440
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-5684-2013
- 図書登録番号：
- 7102957642
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.821-ｻ
- 図書登録番号：
- 123830664
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｻﾄｳ
- 図書登録番号：
- 1016113076
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86187-105-4
- タイトル
- タイトルよみ
- カンシキ ビーキュウ グルメ ガイド
- 著者・編者
- 佐藤行衛 著
- 著者標目
- 佐藤, 行衛, 1963- サトウ, ユキエ, 1963- ( 001151490 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 数量
- 250p