うな丼の未来 : ウナギの持続的利用は可能か
うな丼の未来 : ウナギの持続的利用は可能か
- 国立国会図書館請求記号
- RB821-L12
- 国立国会図書館書誌ID
- 024923711
資料詳細
内容細目：
- ニホンウナギとともに生きる / 塚本勝巳 述日本人はウナギをどう食べてきたのか / 勝川俊雄 述ニホンウナギの資源調査について / 田中栄次 著...
要約等：
- ウナギの持続的利用は可能か？2013年7月丑の日、東大で行われた各分野の専門家が一堂に会した公開シンポジウムを完全書籍化！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６６４．６９５／Ｕ
- 図書登録番号：
- 1111716047
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 664.6/ｳ/
- 図書登録番号：
- 0119376762
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 664.695-ｳﾅﾄﾞﾝﾉﾐ
- 図書登録番号：
- 10214495397
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６６４．６９５／ウナ／
- 図書登録番号：
- 1106302480
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 664.69/2013.Y
- 図書登録番号：
- 1011064340
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7917-6737-3
- タイトルよみ
- ウナドン ノ ミライ : ウナギ ノ ジゾクテキ リヨウ ワ カノウ カ
- 著者・編者
- 東アジア鰻資源協議会日本支部 編
- 著者標目
- 東アジア鰻資源協議会 ヒガシアジア ウナギ シゲン キョウギカイ ( 001152220 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 数量
- 275,3p