Food history almanac : over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781442227149 (cloth ; alk. paper); 1442227141 (cloth ; alk. paper); 144222715X (electronic); 9781442227156 (electronic)
• ISBN（エラーコード）: 9781442227156 (electronic)
• タイトル: Food history almanac : over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence
• 著者・編者: Janet Clarkson.
• シリーズタイトル: Roman & Littlefield Studies in food and gastronomy
• タイトル標目: Studies in food and gastronomy.
• 著者標目: Clarkson, Janet, 1947- ( 001128788 )典拠
• 出版事項: Lanham, Maryland : Rowman & Littlefield (出版)
• 出版年月日等: [2014]
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 2 volumes (vii, 1325 pages)
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 27 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• ジャンル・形式用語: History.
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--History.; Food habits--History.; Food--Social aspects--History.; Food.; Food habits.; Food--Social aspects.
• LCC: TX353
• DDC: 641.3
• NDLC: GA36
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GA36-B13
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024988174; http://id.ndl.go.jp/bib/024988174
• LC control number: 2013032041; https://lccn.loc.gov/2013032041
• OCLC番号: 856054351; https://www.worldcat.org/oclc/856054351
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: JanuaryFebruaryMarch...
• 要約等: "Covers 365 days of the year with information and anecdotes relating to food history from around the world, from medieval times to the present. The da...