Functional foods and nutraceuticals

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781461434795 (alk. paper); 1461434793 (alk. paper); 9781461434801 (e-ISBN); 1461434807 (e-ISBN)
• ISSN（シリーズ）: 1572-0330
• タイトル: Functional foods and nutraceuticals
• 著者・編者: Rotimi E. Aluko.
• シリーズタイトル: Food science text series
• タイトル標目: Food science text series.
• 著者標目: Aluko, Rotimi E.
• 出版事項: New York, NY : Springer
• 出版年月日等: [2012]
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: xii, 155 pages
• 大きさ: 27 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Functional foods.; Functional Food.; Dietary Supplements.; Nutritive Value.
• LCC: QP144.F85
• DDC: 612.3
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-B68
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025007856; http://id.ndl.go.jp/bib/025007856
• LC control number: 2012937216; https://lccn.loc.gov/2012937216
• OCLC番号: 801839951; https://www.worldcat.org/oclc/801839951
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Part 1. Nutrient Components of FoodsBioactive CarbohydratesBioactive Lipids...