辻静雄ライブラリー. 6 (料理人の休日)

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8354-4944-9
• タイトル: 辻静雄ライブラリー
• タイトルよみ: ツジ シズオ ライブラリー
• 巻次・部編番号: 6 (料理人の休日)
• 著者・編者: 辻静雄 著
• 著者標目: 辻, 静雄, 1933-1993 ツジ, シズオ, 1933-1993 ( 00087303 )典拠
• 出版事項: 東京 : 復刊ドットコム
• 出版年月日等: 2013.12
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 316p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC9版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 鎌倉書房 1981年刊の一部改訂
• 入手条件・定価: 1900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L157
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025060763; http://id.ndl.go.jp/bib/025060763
• 全国書誌番号: 22346100
• トーハンMARC番号: 33025408
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 稀代の料理研究家、辻静雄の著作の中から、選りすぐりの７巻を編む選集。第６弾は、新聞記者から料理人への道程をはじめ、回想、歴史にまつわる料理の話、交友録から趣味、秘蔵品までを明かした極上のエッセイ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））