本格チャイニーズ前菜100 : 簡単!ヘルシー!おいしい!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-907051-07-5
• タイトル: 本格チャイニーズ前菜100 : 簡単!ヘルシー!おいしい!
• タイトルよみ: ホンカク チャイニーズ ゼンサイ ヒャク : カンタン ヘルシー オイシイ
• 著者・編者: 美食生活工作室 著; 岩谷貴久子 監訳; SPT日中出版翻訳スクール 訳
• 著者標目: 美食生活工作室 ビショク セイカツ コウサクシツ ( 001157690 )典拠
• 出版事項: 東京 : 科学出版社東京
• 出版年月日等: 2013.12
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: chi
• NDC9版: 596.22 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L910
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025076945; http://id.ndl.go.jp/bib/025076945
• 全国書誌番号: 22347559
• トーハンMARC番号: 33028278
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 中国五千年の知恵がつまった本場の味「本格チャイニーズ」シリーズ第1弾（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

１　中国のおうちごはんの「もう一品」は？

（口当たりが良くからだにもいい栄養も豊富なチャイニーズ前菜とは；からだに効く！前菜の効用　身近な食材で作ってみよう　ほか）

２　野菜・果物でさっぱり「もう一品」

（酸菜のワサビ和え；甘酢ピリ辛白菜　ほか）

３　栄養満点、お豆ときのこ