本格チャイニーズ前菜100 : 簡単!ヘルシー!おいしい!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-907051-07-5
• Title: 本格チャイニーズ前菜100 : 簡単!ヘルシー!おいしい!
• Title Transcription: ホンカク チャイニーズ ゼンサイ ヒャク : カンタン ヘルシー オイシイ
• Author/Editor: 美食生活工作室 著; 岩谷貴久子 監訳; SPT日中出版翻訳スクール 訳
• Author Heading: 美食生活工作室 ビショク セイカツ コウサクシツ ( 001157690 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 科学出版社東京
• Publication Date: 2013.12
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 111p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: chi
• NDC 9th ed.: 596.22 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L910
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025076945; http://id.ndl.go.jp/bib/025076945
• National Bibliography No. (JPNO): 22347559
• TOHAN MARC No.: 33028278
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 中国五千年の知恵がつまった本場の味「本格チャイニーズ」シリーズ第1弾(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

１　中国のおうちごはんの「もう一品」は？

（口当たりが良くからだにもいい栄養も豊富なチャイニーズ前菜とは；からだに効く！前菜の効用　身近な食材で作ってみよう　ほか）

２　野菜・果物でさっぱり「もう一品」

（酸菜のワサビ和え；甘酢ピリ辛白菜　ほか）

３　栄養満点、お豆ときのこ