食料品製造現場の労働安全衛生 : 安全で健康に働ける職場環境の考え方

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7821-0382-1
• タイトル: 食料品製造現場の労働安全衛生 : 安全で健康に働ける職場環境の考え方
• タイトルよみ: ショクリョウヒン セイゾウ ゲンバ ノ ロウドウ アンゼン エイセイ : アンゼン デ ケンコウ ニ ハタラケル ショクバ カンキョウ ノ カンガエカタ
• 著者・編者: 伊藤史子, 鬼木裕之進, 森本磨瑳雄, 山室栄三 編集・執筆
• 著者標目: 伊藤, 史子 イトウ, フミコ ( 00755294 )典拠; 鬼木, 裕之進 オニキ, ユウノシン ( 001161634 )典拠; 森本, 磨瑳雄 モリモト, マサオ ( 001161651 )典拠
• 出版事項: 東京 : 幸書房
• 出版年月日等: 2014.1
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 202p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品工業--安全管理--日本 ショクヒンコウギョウ アンゼンカンリ ニホン ( 01162615 )典拠; 工場衛生 コウジョウエイセイ ( 00566919 )典拠
• NDC9版: 588.09 : 食品工業
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-L36
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025127186; http://id.ndl.go.jp/bib/025127186
• 全国書誌番号: 22366544
• トーハンMARC番号: 33037846
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食品加工用機械による休業４日以上の死傷災害は、年間2000件近く発生しており、他の産業機械による災害に比べ特多い状況にある。身体部位の切断で障害の残るものがそのうちの1/4を占めており、職場環境の改善は急務である。 本書は、そうした現場の労働災害防止のコンサルタントが、それぞれの体験をもとに、労働安...

目次

目次

1. 序論 そもそも労働安全衛生とはなにか/ 1

1.1 食品衛生と労働安全衛生/ 2

1.1.1 法令と事業者との関わり/ 2

1.1.2 食品衛生と安全衛生の管理体制/ 5