自主衛生管理マニュアル : HACCPへの道 : 弁当・調理パン・惣菜製造者必携

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-925032-01-1
• タイトル: 自主衛生管理マニュアル : HACCPへの道 : 弁当・調理パン・惣菜製造者必携
• タイトルよみ: ジシュ エイセイ カンリ マニュアル : HACCP エ ノ ミチ : ベントウ ・ チョウリ パン ・ ソウザイ セイゾウシャ ヒッケイ
• 著者・編者: 厚生省生活衛生局食品保健課 監修; 日本べんとう工業協会 編著
• 版: 改訂
• 著者標目: 厚生省生活衛生局 コウセイショウ セイカツ エイセイキョク ( 00258376 )典拠; 日本べんとう工業協会 ニホン ベントウ コウギョウ キョウカイ ( 001177484 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京顕微鏡院
• 出版年月日等: 1998.5
• 出版年（W3CDTF）: 1998
• 数量: 212p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: HACCP ( 00971183 )典拠
• NDC9版: 588 : 食品工業
• NDLC: PC21
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2381円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-L32
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025159379; http://id.ndl.go.jp/bib/025159379
• 全国書誌番号: 22445027
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111