おいしいから野菜料理 : 季節におそわるレシピ777

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-916110-80-0
• タイトル: おいしいから野菜料理 : 季節におそわるレシピ777
• タイトルよみ: オイシイ カラ ヤサイ リョウリ : キセツ ニ オソワル レシピ ナナヒャクナナジュウナナ
• 著者・編者: 自然食通信編集部, 八田尚子 編著; 丸木ひさ子 絵
• 版: 増補改訂版
• 著者標目: 八田, 尚子, 1950- ハッタ, ナオコ, 1950- ( 00330554 )典拠
• 出版事項: 東京 : 自然食通信社
• 出版年月日等: 2014.3
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 268p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.37 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1095
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025285491; http://id.ndl.go.jp/bib/025285491
• 全国書誌番号: 22371322
• トーハンMARC番号: 33058645
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 次の世代に伝えたい野菜料理の事典。土地の伝統野菜から、新顔野菜、雑穀・木の実まで、生命力あふれる素材のうま味を上手にひき出す（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

早春のまびき菜にはじまる人参のレシピだけでこんなに♥

●みぞれ人参のサラダ●人参と木の実のサラダ●人参の千切りサラダ●人参の白和え●ゴマ人参●人参葉のゴマ酢漬●人参の高野そぼろ和え●ふろふき人参●タラコ入り人参そぼろ味噌風味●人参たっぷり卵焼き●人参とアラメの油炒め●人参入り野菜ボール●人参とグルテンの重ね揚げ●シンプル人参ポタージュ●うどん入り人参ポタージュ●おろし人参のスパゲティソース●人参ご飯●おろし人参入り炊き込みご飯●人参の松前煮●人参パスタ●アサリと人参の炊き込みご飯●人参寒天●人参クッキー●人参ケーキ●人参ゼリーのケーキ●人参ジャム‥