おかずのタネ : 作りおきで何度もおいしい

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-904544-32-7
• タイトル: おかずのタネ : 作りおきで何度もおいしい
• タイトルよみ: オカズ ノ タネ : ツクリオキ デ ナンド モ オイシイ
• 著者・編者: ベターホーム協会 編集
• 著者標目: ベターホーム協会 ベター ホーム キョウカイ ( 00277177 )典拠
• 出版事項: 東京 : ベターホーム出版局
• 出版年月日等: 2014.3
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1117
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025292409; http://id.ndl.go.jp/bib/025292409
• 全国書誌番号: 22376567
• トーハンMARC番号: 33063204
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 冷蔵庫にストックできて、そのまま食べてよし、アレンジしてよしの、「おかずのタネ30種」。100品以上のアレンジ料理が作れる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ベターホーム協会 1963年に発足。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、 日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。 活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は全国18ヶ所で開催。 毎日の食事作りに役立つ調理の知識や知恵、 健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています...

目次

＜肉おかずのタネ＞

牛肉のすき煮・とりチャーシュー・とりハム・煮豚と煮卵・肉そぼろ

ミートボール・ミートローフ・紅茶豚・カレー豚・手羽先の香味ゆで

＜魚介おかずのタネ＞

えびの甘酢漬け・さけのレンジ蒸し・さけの焼きびたし・かつおのしぐれ煮