資料詳細
要約等：
- 「リーフパイ」や「ドライケーキ」などのお菓子、そして居心地のいい喫茶室も有名な「銀座ウエスト」。飾らなくて、質がよく、いいものを作りつづけ、人々から愛される。そんな銀座ウエストが大切にしている企業哲学の“ひみつ”に迫るエッセイです。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 木村衣有子 文筆家。1975年栃木生まれ。18歳からの8年間、京都に暮らす。そのあいだ[恵文社一乗寺店][ソワレ]で働きながらミニコミを刊行。のち、東京に転居。おもな著書に『京都カフェ案内』『京都の喫茶店 昨日・今日・明日』『東京骨董スタイル』『猫の本棚』（以上、平凡社）、『もの食う本』（ちくま文庫...
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目次
「ウエストらしさ」とはなんだろう
第一章 喫茶室の風景
第二章 リーフパイとドライケーキ
第三章 銀座とウエスト
龍一さんのつぶやき＠yogashihowest
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紙- 請求記号：
- 588.3/ｷ/
- 図書登録番号：
- 0119440832
関東
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紙- 請求記号：
- 588.3-39
- 図書登録番号：
- 1105819757
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.3 ｷﾑ
- 図書登録番号：
- 13100325573
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 33・588-5002-2014
- 図書登録番号：
- 7103787930
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.3-162
- 図書登録番号：
- 22741680
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-87435-436-0
- タイトル
- タイトルよみ
- ギンザ ウエスト ノ ヒミツ
- 著者・編者
- 木村衣有子 著
- 著者標目
- 木村, 衣有子, 1975- キムラ, ユウコ, 1975- ( 00859607 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 206p