おにぎりレシピ101 = 101 Healthy,Easy Japanese Riceball Recipes : EVERYDAY ONIGIRI

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7808-0204-7
• タイトル: おにぎりレシピ101 : EVERYDAY ONIGIRI
• タイトルよみ: オニギリ レシピ ヒャクイチ
• 著者・編者: 山田玲子 著
• 著者標目: 山田, 玲子, 料理 ヤマダ, レイコ, リョウリ ( 001166676 )典拠
• 出版事項: 東京 : ポット出版
• 出版年月日等: 2014.4
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 123p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: 101 Healthy,Easy Japanese Riceball Recipes エブリデイ オニギリ; 101 Healthy,Easy Japanese Riceball Recipes
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• NDC9版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 英語併記; 訳: 水野菜生
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1178
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025359164; http://id.ndl.go.jp/bib/025359164
• 全国書誌番号: 22387477
• トーハンMARC番号: 33076555
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 日本のソウルフード、easy、simple、healthyなおにぎりは海外でも人気! クッキングアドバイザー・山田玲子が101のおにぎりレシピを考えました。全文英訳付き。外国の方へのプレゼントにもおすすめです。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山田 玲子 クッキングアドバイザー。 東京・浜田山の自宅にて料理教室「Salon de R」を主宰。「マダムなおうちごはん」から「おもてなしのコーディネイト」を楽しく大胆に調理する方法を伝授し、笑いあふれる料理教室として人気沸騰中。 国内での出張料理教室のみならず、食は一番身近な外交と、NYやヒ...

目次

はじめに　INTRODUCTION ……002

この本の使い方　HOW TO USE THIS COOKBOOK……002

ご飯の炊き方　HOW TO COOK RICE ……008

塩のこと　ALL ABOUT SALT ……010

おにぎりのにぎり方　HOW TO MAKE ONIGIRI ……012