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食べ物と健康 3

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食べ物と健康. 3

国立国会図書館請求記号
PC25-L45
国立国会図書館書誌ID
025404406
資料種別
図書
著者
舩津, 保浩ほか
出版者
三共出版
出版年
2014.5
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
198p ; 26cm
NDC
498.51
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資料詳細

内容細目：

食品加工と栄養 / 舩津保浩, 竹田保之, 加藤淳 編著 ; 阿部茂, 濱田奈保子, 樋元淳一, 根岸晴夫, 田村吉史, 吉川修司 共著（提供元: 国立国会図書館蔵書）

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-7827-0704-3
タイトル
食べ物と健康
タイトルよみ
タベモノ ト ケンコウ
巻次・部編番号
3
著者標目
舩津, 保浩 フナツ, ヤスヒロ ( 001170136 )典拠
竹田, 保之 タケダ, ヤスユキ ( 001195711 )典拠
加藤, 淳, 1958- カトウ, ジュン, 1958- ( 00939083 )典拠
阿部, 茂 アベ, ツトム ( 001195571 )典拠
濱田, 奈保子 ハマダ, ナオコ ( 001195572 )典拠
樋元, 淳一 ヒモト, ジュンイチ ( 001195573 )典拠
出版事項
東京 : 三共出版
出版年月日等
2014.5
出版年（W3CDTF）
2014
数量
198p