栗

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-588-21661-9
• タイトル: 栗
• タイトルよみ: クリ
• 著者・編者: 今井敬潤 著
• シリーズタイトル: ものと人間の文化史 ; 166
• 著者標目: 今井, 敬潤, 1949- イマイ, キョウジュン, 1949- ( 00205916 )典拠
• 出版事項: 東京 : 法政大学出版局
• 出版年月日等: 2014.6
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 263p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栗 クリ ( 00567025 )典拠
• NDC9版: 625.71 : 果樹園芸
• NDLC: RB171
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB171-L1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025461332; http://id.ndl.go.jp/bib/025461332
• 全国書誌番号: 22435370
• トーハンMARC番号: 33102463
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 縄文人が主食とし栽培していた栗。建築資材や鉄道の枕木といった多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘を紹介する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 今井 敬潤 1949年、岐阜県に生まれる。京都府立大学農学部卒業。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。大阪府立農芸高等学校、同園芸高等学校教諭を経て、現在、大阪府立大学大学院客員研究員、岐阜女子大学非常勤講師。果樹園芸学専攻。学術博士。日本民俗学会、園芸学会、近畿民俗学会、日本民具学会の各会員。 ...

目次

第一章　近世以前の暮らしと栗

第二章　近世の暮らしと栗

第三章　近代の暮らしと栗

第四章　昭和・戦前期の暮らしと栗

第五章　現代の栗栽培技術と利用・加工