ケータリングのためのISO/TS22002-2:2013の実践的解釈 = Prerequisite programmes on food safty part2:Catering ISO/TS22002-2:2013 Practical comments : ケータリングのための食品安全衛生管理手法を中心としたISO22000前提条件プログラム構築の手引き

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7821-0387-6
• タイトル: ケータリングのためのISO/TS22002-2:2013の実践的解釈 : ケータリングのための食品安全衛生管理手法を中心としたISO22000前提条件プログラム構築の手引き
• タイトルよみ: ケータリング ノ タメ ノ イソ ティーエス ニマンニセンニ ニ ニセンジュウサン ノ ジッセンテキ カイシャク
• 著者・編者: 矢田富雄 著
• 著者標目: 矢田, 富雄 ヤタ, トミオ ( 00891365 )典拠
• 出版事項: 東京 : 幸書房
• 出版年月日等: 2014.6
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 107p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Prerequisite programmes on food safty part2:Catering ISO/TS22002-2:2013 Practical comments ケータリング ノ タメ ノ ショクヒン アンゼン エイセイ カンリ シュホウ オ チュウシン ト シタ イソ ニマンニセン ゼンテイ ジョウケン プログラム コウチク ノ テビキ; Prerequisite programmes on food safty part2:Catering ISO/TS22002-2:2013 Practical comments
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品衛生--規格 ショクヒンエイセイ キカク ( 00597994 )典拠
• NDC9版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: M361; SC186
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: M361-L175
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025481702; http://id.ndl.go.jp/bib/025481702
• 全国書誌番号: 22423357
• トーハンMARC番号: 33107746
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ISO22000：2005（食品安全国際マネジメントシステム規格）のケータリング分野の前提条件プログラムが発行した。ISO/TS22002-2：2013である。本書は、ISO/TS22002-2：2013との関連の説明、国際標準化機構でのISO/TS22002-2の取り扱い、本規格の活用の考え方と適...