世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-272854-6
• タイトル: 世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」
• タイトルよみ: ヨニモ オソロシイ トウシツ セイゲンショク ダイエット
• 著者・編者: 幕内秀夫 [著]
• シリーズタイトル: 講談社+α新書 ; 134-7B
• 著者標目: 幕内, 秀夫, 1953- マクウチ, ヒデオ, 1953- ( 00203431 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2014.6
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 190p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 肥満症--食餌療法 ヒマンショウ ショクジ リョウホウ ( 01222055 )典拠
• NDC9版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 840円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-L28
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025497644; http://id.ndl.go.jp/bib/025497644
• 全国書誌番号: 22435376
• トーハンMARC番号: 33110642
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 女性が糖質制限食ダイエットを継続してやってはいけない！ 繰り返されるブームの罠。安易に手を出して体を壊す前に考えるべきこと！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 幕内 秀夫 1953年、茨城県生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。専門学校で栄養学の講師をするが、山梨県の長寿村棡原の調査研究をする古守豊甫医師に出会い、欧米模倣、栄養素主義の教育に疑問を持ち退職。その後、伝統食と民間食養法の研究を始める。その間、食事療法を重視するみどり会診療所（院長・馬淵通夫...

目次

序　章　「糖質制限食ダイエット」が怖い
　背筋が寒くなった瞬間
　食生活の根本を狂わす方法
　思春期女性はやってはいけない！
第一章　ダイエットブームのパターンはいつも同じ
　いつかどこかで見た光景
　ダイエット法・七年周期説
　極端な方法ほどブームになる
　成功者は語り、失敗者は沈黙する
　ダイエットで家庭崩壊!?
　くり返されるブームの衰退と終焉
　「提唱者の実体験」の罠
他
第二章　問題は糖質より、「精製糖質」と「精製脂質」
　増える一〇〇キロ超の病的肥満
　米の消費量が半減して肥満増加？
　「糖質」には二種類ある！
　複合糖質と精製糖質を混同するな
　糖質犯説と脂質犯説の不毛な議論
　脂質も「精製脂質」だらけに
　「自然界に存在しない油」を疑え
　メーカーの商売とオイル戦争
　糖質か脂質かより“中身”が問題
他
第三章　縄文人の主食が「肉」だとする考古学者はいない
　よみがえる「縄文式食事法」
　人類はオークとともに生きてきた
　鳥や小動物を少々が狩猟の実態
　イヌイットの食生活の真実
　短命の時代に生活習慣病はない
ほか