世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-272854-6
• Title: 世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」
• Title Transcription: ヨニモ オソロシイ トウシツ セイゲンショク ダイエット
• Author/Editor: 幕内秀夫 [著]
• Series Title: 講談社+α新書 ; 134-7B
• Author Heading: 幕内, 秀夫, 1953- マクウチ, ヒデオ, 1953- ( 00203431 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社
• Publication Date: 2014.6
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 190p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 肥満症--食餌療法 ヒマンショウ ショクジ リョウホウ ( 01222055 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EF33
• Target Audience: 一般
• Price: 840円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF33-L28
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025497644; http://id.ndl.go.jp/bib/025497644
• National Bibliography No. (JPNO): 22435376
• TOHAN MARC No.: 33110642
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 女性が糖質制限食ダイエットを継続してやってはいけない！ 繰り返されるブームの罠。安易に手を出して体を壊す前に考えるべきこと！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 幕内 秀夫 1953年、茨城県生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。専門学校で栄養学の講師をするが、山梨県の長寿村棡原の調査研究をする古守豊甫医師に出会い、欧米模倣、栄養素主義の教育に疑問を持ち退職。その後、伝統食と民間食養法の研究を始める。その間、食事療法を重視するみどり会診療所（院長・馬淵通夫...

Table of Contents

序　章　「糖質制限食ダイエット」が怖い
　背筋が寒くなった瞬間
　食生活の根本を狂わす方法
　思春期女性はやってはいけない！
第一章　ダイエットブームのパターンはいつも同じ
　いつかどこかで見た光景
　ダイエット法・七年周期説
　極端な方法ほどブームになる
　成功者は語り、失敗者は沈黙する
　ダイエットで家庭崩壊!?
　くり返されるブームの衰退と終焉
　「提唱者の実体験」の罠
他
第二章　問題は糖質より、「精製糖質」と「精製脂質」
　増える一〇〇キロ超の病的肥満
　米の消費量が半減して肥満増加？
　「糖質」には二種類ある！
　複合糖質と精製糖質を混同するな
　糖質犯説と脂質犯説の不毛な議論
　脂質も「精製脂質」だらけに
　「自然界に存在しない油」を疑え
　メーカーの商売とオイル戦争
　糖質か脂質かより“中身”が問題
他
第三章　縄文人の主食が「肉」だとする考古学者はいない
　よみがえる「縄文式食事法」
　人類はオークとともに生きてきた
　鳥や小動物を少々が狩猟の実態
　イヌイットの食生活の真実
　短命の時代に生活習慣病はない
ほか