多糖の未来フォーラム : 多糖の資源活用と機能探求に向けて. 第6回

• 資料種別: 図書
• タイトル: 多糖の未来フォーラム : 多糖の資源活用と機能探求に向けて
• タイトルよみ: タトウ ノ ミライ フォーラム : タトウ ノ シゲン カツヨウ ト キノウ タンキュウ ニ ムケテ
• 巻次・部編番号: 第6回
• 出版事項: [東京] : [第6回多糖の未来フォーラム運営委員会]
• 出版年月日等: [2012]
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 37p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 多糖類--会議録 タトウルイ カイギロク ( 01222556 )典拠
• NDC9版: 588.1 : 食品工業
• NDLC: PA531
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 会期・会場: 2012年11月2日 慶應義塾大学理工学部厚生棟 (16A棟) 3階会議室; 主催: 糖鎖化学研究会ほか
• 書誌注記: 文献あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA531-L7
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025635003; http://id.ndl.go.jp/bib/025635003
• 全国書誌番号: 22462259
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 機能性食品・化粧品分野におけるγ-シクロデキストリンによるナノテク革命 / 生田直子 著海洋生物の紡ぐ"マリンナノファイバー"の単離と利用開発 / 伊福伸介 著"食"をささえるデンプンの物性制御と新規機能性デンプンの創出 / 阿久澤さゆり 著...