多糖の未来フォーラム : 多糖の資源活用と機能探求に向けて. 第6回

• Material Type: 図書
• Title: 多糖の未来フォーラム : 多糖の資源活用と機能探求に向けて
• Title Transcription: タトウ ノ ミライ フォーラム : タトウ ノ シゲン カツヨウ ト キノウ タンキュウ ニ ムケテ
• Volume: 第6回
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : [第6回多糖の未来フォーラム運営委員会]
• Publication Date: [2012]
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 37p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 多糖類--会議録 タトウルイ カイギロク ( 01222556 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.1 : Food technology
• NDLC: PA531
• Target Audience: 一般
• Note (General): 会期・会場: 2012年11月2日 慶應義塾大学理工学部厚生棟 (16A棟) 3階会議室; 主催: 糖鎖化学研究会ほか
• Note (Bibliography): 文献あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PA531-L7
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025635003; http://id.ndl.go.jp/bib/025635003
• National Bibliography No. (JPNO): 22462259
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 機能性食品・化粧品分野におけるγ-シクロデキストリンによるナノテク革命 / 生田直子 著海洋生物の紡ぐ"マリンナノファイバー"の単離と利用開発 / 伊福伸介 著"食"をささえるデンプンの物性制御と新規機能性デンプンの創出 / 阿久澤さゆり 著...