新・食育指導全集 第7集 地場産物を活かした「日本の郷土料理と食文化」

• 資料種別: 映像資料
• ISBN: 978-4-8395-0401-4
• ISBN（エラーコード）: 948-4-8395-0121-1
• タイトル: 新・食育指導全集
• タイトルよみ: シン ショクイク シドウ ゼンシュウ
• 巻次・部編番号: 第7集 地場産物を活かした「日本の郷土料理と食文化」
• 著者・編者: 関登美子, 市場祥子, 在原泰子 調理指導; 田中信 総監修
• シリーズタイトル: MARUZEN audiovisual library
• 出版事項: [東京] : 丸善出版映像メディア部; [船橋] : ユニバース (発売)
• 出版年月日等: c2013
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: ビデオディスク 1枚 (95分)
• 形態の詳細: DVD
• 出版地（国名コード）: JP
• 出演者注記: 総監修:田中信 撮影協力:実践女子学園中学校高等学校家政部 調理指導:関登美子/市場祥子/在原泰子 制作・著作:丸善出版映像メディア部 制作協力:フリーク・セブン
• 資料種別（注記）: [映像資料]
• システム要件に関する注記: カラー, ワイド
• NDLC: YL321
• 対象利用者: 一般
• 発売番号: MPNM-01101
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: YL321-L6842
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025635024; http://id.ndl.go.jp/bib/025635024
• 全国書誌番号: 22476609
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 161

• 内容細目: 北海道・東北地方の郷土料理と食文化/関東地方の郷土料理と食文化/北信越地方の郷土料理と食文化/東海地方の郷土料理と食文化/近畿地方の郷土料理と食文化/中国地方の郷土料理と食文化/四国地方の郷土料理と食文化/九州・沖縄地方の郷土料理と食文化（提供元: 国立国会図書館蔵書）