季節をたべる秋の保存食・行事食

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7520-0659-6
• タイトル: 季節をたべる秋の保存食・行事食
• タイトルよみ: キセツ オ タベル アキ ノ ホゾンショク ギョウジショク
• 著者・編者: 濱田美里 著; 藤田美菜子 絵
• シリーズタイトル: いっしょにつくろう!
• 著者標目: 濱田, 美里 ハマダ, ミサト ( 01024550 )典拠; 藤田, 美菜子, 1984- フジタ, ミナコ, 1984- ( 01200827 )典拠
• 出版事項: 東京 : アリス館
• 出版年月日等: 2014.9
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 39p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 料理 リョウリ; 食品保存 ショクヒンホゾン; 年中行事--日本 ネンチュウギョウジ ニホン
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N14-L366
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025696745; http://id.ndl.go.jp/bib/025696745
• 全国書誌番号: 22459796
• トーハンMARC番号: 33143890
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: 秋の産物で保存食を作る方法を図解入りで紹介。干し芋、栗の甘露煮など11種。他に行事食でおはぎなど。（提供元: 日本図書館協会）福神漬や干し芋、栗の渋川煮やドライフルーツなど、秋の恵みで保存食をつくりませんか。秋の行事の由来や作り方ものっています。...
• 要約等: 干し芋、ドライフルーツ、栗の甘露煮、あじの一夜干し、りんごジャム…。秋にしか作れない、旬の食べ物を使った保存食と、お月見、お彼岸の行事食の作り方を紹介します。（提供元: サピエ図書館資料検索）