Inventing baby food : taste, health, and the industrialization of the American diet

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780520277373 (cloth : alk. paper); 0520277376 (cloth : alk. paper); 9780520283459 (pbk. : alk. paper); 0520283457 (pbk. : alk. paper)
• ISBN（エラーコード）: 9780520959149 (e-book)
• タイトル: Inventing baby food : taste, health, and the industrialization of the American diet
• 著者・編者: Amy Bentley.
• シリーズタイトル: California studies in food and culture ; 51
• 著者標目: Bentley, Amy, 1962-
• 出版事項: Oakland, California : University of California Press (出版)
• 出版年月日等: [2014]; 著作権日付 : ©2014
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: ix, 236 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Infants--Nutrition--United States--History.
• LCC: RJ216
• DDC: 618.92
• NDLC: SC417
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references (pages 197-221) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC417-B6
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025734419; http://id.ndl.go.jp/bib/025734419
• LC control number: 2014006537; https://lccn.loc.gov/2014006537
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: 1890s to 1930s: industrial food, industrial baby foodShifting child-rearing philosophies and early solids: the golden age of baby food at mid-century1...