時短料理のきほん = The Cookbook for Timesaving : 1日5分「先取り習慣」で、かんたん、おいしい。

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7942-2077-6
• タイトル: 時短料理のきほん : 1日5分「先取り習慣」で、かんたん、おいしい。
• タイトルよみ: ジタン リョウリ ノ キホン
• 著者・編者: 田内しょうこ 著
• 著者標目: 田内, しょうこ タウチ, ショウコ ( 01088515 )典拠
• 出版事項: 東京 : 草思社
• 出版年月日等: 2014.9
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: The Cookbook for Timesaving イチニチ ゴフン サキドリ シュウカン デ カンタン オイシイ; The Cookbook for Timesaving
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1618
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025738415; http://id.ndl.go.jp/bib/025738415
• 全国書誌番号: 22464456
• トーハンMARC番号: 33148765
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 日々の料理や常備菜が少しでも早く作れるようにする技やコツ、工夫を紹介して、時短料理を習得できるようにする自己啓発的な料理本。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 田内しょうこ アメリカ・カリフォルニア州のミルズ女子大を卒業後、雑誌編集者を経て、フリーの料理研究家・ライターに。翻訳も手がける。多忙な子育て世帯、ワーキングマザー向けレシピの開発や料理指南で定評がある。著書に『はたらくおうちの親子ごはん』（英治出版）、『必ず喜ばれる手みやげお菓子』（主婦と生活社）...

目次

・はじめに

・道具を使いこなせば、台所仕事はさらに短くなる

・Week1　「さしすせそ」の基本だけでも5 分先取りできる

・Week2　作業の見直しで時間価値を高める

・Week3　素材の扱いを工夫して、5 分先取り