子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-218870-8
• タイトル: 子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ
• タイトルよみ: コドモ ガ スクスク ソダツ ニホンイチ ノ キュウショク レシピ
• 著者・編者: 松丸奨 著
• 著者標目: 松丸, 奨, 1983- マツマル, ススム, 1983- ( 001182675 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2014.9
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1654
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025766111; http://id.ndl.go.jp/bib/025766111
• 全国書誌番号: 22469469
• トーハンMARC番号: 33154346
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 日本一の給食を作る栄養士が、野菜たっぷりで栄養バランス抜群の絶品レシピを紹介！好ききらいのある子どもも楽しんで食べられます！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 松丸奨（文京区立青柳小学校栄養士） 第８回全国学校給食甲子園大会優勝校。東京にありながら、地元野菜をふんだんに使った献立づくりに取り組む。男性栄養士・松丸奨さんが、子どもたちに喜んでもらえる給食づくりのため、だしや味つけ、彩りにこだわって、日々励んでいる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO）...

目次

はじめに

目次

chapter 1　栄養満点！　ボリュームたっぷりのおかず

chapter 2　栄養のバランスを整える　サラダと副菜

chapter 3　心も体もあたたまる　スープ＆汁物