子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-218870-8
• Title: 子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ
• Title Transcription: コドモ ガ スクスク ソダツ ニホンイチ ノ キュウショク レシピ
• Author/Editor: 松丸奨 著
• Author Heading: 松丸, 奨, 1983- マツマル, ススム, 1983- ( 001182675 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社
• Publication Date: 2014.9
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L1654
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025766111; http://id.ndl.go.jp/bib/025766111
• National Bibliography No. (JPNO): 22469469
• TOHAN MARC No.: 33154346
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 日本一の給食を作る栄養士が、野菜たっぷりで栄養バランス抜群の絶品レシピを紹介！好ききらいのある子どもも楽しんで食べられます！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 松丸奨（文京区立青柳小学校栄養士） 第８回全国学校給食甲子園大会優勝校。東京にありながら、地元野菜をふんだんに使った献立づくりに取り組む。男性栄養士・松丸奨さんが、子どもたちに喜んでもらえる給食づくりのため、だしや味つけ、彩りにこだわって、日々励んでいる。(Provided by: 出版情報登録セン...

Table of Contents

はじめに

目次

chapter 1　栄養満点！　ボリュームたっぷりのおかず

chapter 2　栄養のバランスを整える　サラダと副菜

chapter 3　心も体もあたたまる　スープ＆汁物