給食室の仕事・基本のき : 安全でおいしい保育園の食事作りのために
給食室の仕事・基本のき : 安全でおいしい保育園の食事作りのために
- 国立国会図書館請求記号
- EG57-L405
- 国立国会図書館書誌ID
- 025795068
資料詳細
要約等：
- 乳幼児のための調理の基本、調理室の人間関係・コミュニケーション、安全で効率よく調理室内で作業する際のポイント、片づけ、掃除、アレルギー対応食など、著者の経験を交え、保育園の給食室の仕事の基本を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３７６．１４／ＫＹ
- 図書登録番号：
- 1111761100
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 376.14 ｵｶﾞ
- 図書登録番号：
- 14102234524
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 376.1
- 図書登録番号：
- 2053290771
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 32247769
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