書店で探す
目次
提供元：出版情報登録センター（JPRO）ヘルプページへのリンク
▼主な目次
第Ⅰ部 食品加工・調理施設での微生物検査とは
第1章 HACCPと微生物検査の役割
第2章 微生物検査とはどのようなものか
第3章 微生物検査に関わるコンプライアンスと経費
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 588/ﾄｶﾞ/
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 588/ 38/
- 図書登録番号：
- 1102388930
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.0-5330-2014
- 図書登録番号：
- 7104731457
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54
- 図書登録番号：
- 2053196619
東海・北陸
富山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/1469/
- 図書登録番号：
- 009019332
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7821-0391-3
- タイトルよみ
- ジシャ デモ デキル ショクヒン ビセイブツ ノ ケンサ : ハセップ ミエルカ スイシン
- 著者・編者
- 戸ケ崎惠一 編集・執筆
- 著者標目
- 戸ヶ崎, 惠一, 1952- トガサキ, ケイイチ, 1952- ( 001185200 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 159p