食品・栄養・食事療法事典

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88282-478-7
• タイトル: 食品・栄養・食事療法事典
• タイトルよみ: ショクヒン エイヨウ ショクジ リョウホウ ジテン
• 著者・編者: L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ 他執筆編集; 木村修一, 香川靖雄 日本語版監修; 兒玉徹 [ほか] 編集委員; 越智由香 [ほか] 訳
• 著者標目: Mahan, L.Kathleen; Escott-Stump, Sylvia; 木村, 修一; 香川, 靖雄; 児玉, 徹; 越智, 由香
• 出版事項: 東京 : ガイアブックス
• 出版年月日等: 2014.12
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 1321p
• 大きさ: 29cm
• その他のタイトル: KRAUSE'S FOOD,NUTRITION,& DIET THERAPY
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: 食餌療法--便覧; 食品--便覧; 栄養--便覧
• NDC9版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 産調出版 2006年刊の再刊; 原タイトル: KRAUSE'S FOOD,NUTRITION,& DIET THERAPY 原著第11版の翻訳
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 33000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: xxx
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025949128; http://id.ndl.go.jp/bib/025949128
• トーハンMARC番号: 33191646
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111