McCance and Widdowson's the composition of foods

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781849736367 (pbk.); 1849736367 (pbk.)
• タイトル: McCance and Widdowson's the composition of foods
• 著者・編者: compiled by Institute of Food Research and Public Health England.
• 版: Seventh summary edition.
• 著者標目: McCance, Robert Alexander, 1899-1993 ( 00524306 )典拠; Widdowson, Elsie May, 1906-2000 ( 00527316 )典拠; Institute of Food Research (Great Britain); Public Health England.; Royal Society of Chemistry (Great Britain)
• 出版事項: Cambridge, UK : The Royal Society of Chemistry (出版)
• 出版年月日等: [2015]
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: xiv, 630 pages
• 大きさ: 25 cm
• 並列タイトル等: Composition of foods
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• ジャンル・形式用語: Tables.
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Composition--Tables.; Food--Composition.; Lebensmittelchemie.; Lebensmittelinhaltsstoff.
• LCC: TX531
• DDC: 613.2
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-B75
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025966071; http://id.ndl.go.jp/bib/025966071
• OCLC番号: 857110333; https://www.worldcat.org/oclc/857110333
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211