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ハーブの歴史 (「食」の図書館)

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ハーブの歴史

(「食」の図書館)

国立国会図書館請求記号
RB155-L12
国立国会図書館書誌ID
026011940
資料種別
図書
著者
ゲイリー・アレン 著ほか
出版者
原書房
出版年
2015.1
資料形態
ページ数・大きさ等
188p ; 20cm
NDC
617.6
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Herbs

資料詳細

要約等:

ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? スパイスとの関係は? それとも毒? 答えの数だけある人間とハーブの物語の数々を紹介。人間の食と医、民族の移動、戦争……、ハーブには驚きのエピソードがいっぱい。レシピ付。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-05122-9
タイトル
タイトルよみ
ハーブ ノ レキシ
著者・編者
ゲイリー・アレン 著
竹田円 訳
シリーズタイトル
著者標目
竹田, 円 タケダ, マドカ ( 01213763 )典拠
出版事項
出版年月日等
2015.1
出版年(W3CDTF)
2015