いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7845-1536-3
• タイトル: いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代
• タイトルよみ: イマ ナゼ ショク ノ シソウ カ : ホウショク ホウショク ホウショク ノ ジダイ
• 著者・編者: 河上睦子 著
• 著者標目: 河上, 睦子, 1944- カワカミ, ムツコ, 1944- ( 00543271 )典拠
• 出版事項: 東京 : 社会評論社
• 出版年月日等: 2015.1
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 373p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC9版: 383.8 : 衣食住の習俗
• NDLC: G185
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: G185-L40
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026022655; http://id.ndl.go.jp/bib/026022655
• 全国書誌番号: 22530978
• トーハンMARC番号: 33207583
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食べられないような大量の食べ「モノ」を前にして、私たちは「食べること」がどういうことなのか、わからなくなっている…。本書では食思想の歴史を振り返りながら、今日の食の世界が抱えている問題について考える。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））