ファーマゲドン : 安い肉の本当のコスト

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8222-5074-4
• タイトル: ファーマゲドン : 安い肉の本当のコスト
• タイトルよみ: ファーマゲドン : ヤスイ ニク ノ ホントウ ノ コスト
• 著者・編者: フィリップ・リンベリー, イザベル・オークショット 著; 野中香方子 訳
• 著者標目: Lymbery, Philip ( 001195795 )典拠; Oakeshott, Isabel ( 001195790 )典拠; 野中, 香方子 ノナカ, キョウコ ( 00922077 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日経BP社; 東京 : 日経BPマーケティング (発売)
• 出版年月日等: 2015.2
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 493p
• 大きさ: 19cm
• その他のタイトル: FARMAGEDDON
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: 食品安全 ショクヒン アンゼン ( 01184055 )典拠
• NDC9版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG261
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: FARMAGEDDON
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG261-L53
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026058831; http://id.ndl.go.jp/bib/026058831
• 全国書誌番号: 22543207
• トーハンMARC番号: 33214709
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: まるで工場のような家畜飼育、養殖、穀類・豆の単一栽培……。一見すると、安価な食料を効率的に大量生産する素晴らしい手段のように見える。しかし、現実はまったく逆だ。現代的集約農業は、公害をまき散らし、生態系を乱し、貧困層を拡大する。その先に待ち構えているのは、ファーマゲドン(農業がもたらすハルマゲドン)...
• 著者紹介: フィリップ・リンベリー 家畜の福祉向上を牽引する国際的な慈善団体、コンパッション・イン・ワールド・ファーミング(Compassion in World Farming、世界の家畜に思いやりを)の最高経営責任者。工業化された農業の影響について傑出した意見を述べてきた。彼のリーダーシップのもと、コンパッ...

目次

日本語版序文

PARTI 厳しい現実 第1章 カリフォルニア・ガールズ――これが未来か?

第2章 くちばしでつつく――ラベルに隠された真実

PARTII 自然

第3章 沈黙の春――農薬時代の始まり