資料詳細
要約等：
- １品の塩分相当量を1.1g以下に抑えた、医学博士、管理栄養士、みそ専門家がタッグを組んで生み出したみそレシピの新・決定版。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 小久保 喜弘 医学博士。国立循環器病研究センター予防健診部医長。東京医科歯科大学非常勤講師。国際高血圧学会理事。米国心臓病協会高血圧部門リーダーシップ委員。欧州脳卒中協会学術委員。橋本 ヨシイ 管理栄養士。「ヘルシークッキング教室」主宰。福島学院大学非常勤講師。現代栄養学や薬膳をベースに、食品の安全...
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- 596/ｺｶ/
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- 123459703
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紙- 請求記号：
- 596 ｺｸ
- 図書登録番号：
- 01102258561
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紙川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 596 ｶﾗ
- 図書登録番号：
- 430016004607
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-Ｋｏ４５
- 図書登録番号：
- 0010015300443
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