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スパイス&ハーブ事典 : 手軽な活用レシピ付き! : スパイス&ハーブカタログ121種 (贅沢時間)

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スパイス&ハーブ事典 = Encyclopedia of Spice & Herb : 手軽な活用レシピ付き! : スパイス&ハーブカタログ121種

(贅沢時間)

国立国会図書館請求記号
Y73-L2089
国立国会図書館書誌ID
026107029
資料種別
図書
著者
榊田千佳子, エスビー食品株式会社 監修
出版者
学研パブリッシング
出版年
2015.3
資料形態
ページ数・大きさ等
199p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

使いこなし術が基礎からわかる120種・スパイス&ハーブ大事典。様々な食材への活用法やミックスハーブ・スパイスのレシピも。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

榊田千佳子 ハーブ&スパイススペシャリスト。銀座ヒーリングアカデミー・ハーバル講座講師(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-05-800435-7
タイトルよみ
スパイス アンド ハーブ ジテン : : スパイス アンド ハーブ カタログ ヒャクニジュウイッシュ
著者・編者
榊田千佳子, エスビー食品株式会社 監修
シリーズタイトル
著者標目
榊田, 千佳子, 1961- サカキダ, チカコ, 1961- ( 00620217 )典拠
出版年月日等
2015.3
出版年(W3CDTF)
2015