食文化・味覚雑誌目次総覧

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8169-2524-5
• タイトル: 食文化・味覚雑誌目次総覧
• タイトルよみ: ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン
• 著者・編者: 浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜 共編
• 著者標目: 浦西, 和彦, 1941-2017 ウラニシ, カズヒコ, 1941-2017 ( 00088918 )典拠; 堀部, 功夫, 1943- ホリベ, イサオ, 1943- ( 00219882 )典拠; 荒井, 真理亜 アライ, マリア ( 01021308 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日外アソシエーツ; 東京 : 紀伊國屋書店 (発売)
• 出版年月日等: 2015.2
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 851p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活--日本--雑誌--書目 ショク セイカツ ニホン ザッシ ショモク ( 001199221 )典拠; 食物--日本--雑誌--書目 ショクモツ ニホン ザッシ ショモク ( 001199223 )典拠; 記事索引 キジサクイン ( 00566052 )典拠
• NDC9版: 383.8 : 衣食住の習俗
• NDLC: GB1; GD51
• NDC（参考図書紹介）: 383.8
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 22000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GB1-L11
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026149453; http://id.ndl.go.jp/bib/026149453
• 全国書誌番号: 22565669
• トーハンMARC番号: 33226750
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 戦後創刊され、昭和・平成にわたる日本の食文化に関する雑誌の解題と目次細目集。北大路魯山人編集「独歩」、大河内昭爾編集「食食食（あさめし ひるめし ばんめし）」など20誌2,000冊について、創刊号から終刊号までの目次細目45,000点を掲載。各誌の解題（発刊の由来、編集者、主な執筆者、誌名変遷等）も...
• 著者紹介: 浦西 和彦 関西大学名誉教授。著書『浦西和彦著述と書誌』全4巻（2008〜2009年、和泉書院)。堀部 功夫 池坊短期大学名誉教授。著書『「銀の匙」考』（1993年、翰林書房）。荒井 真理亜 相愛大学人文学部准教授。著書『上司小剣文学研究』（2005年、和泉書院）。...