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食文化・味覚雑誌目次総覧

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食文化・味覚雑誌目次総覧

Call No. (NDL)
GB1-L11
Bibliographic ID of National Diet Library
026149453
Material type
図書
Author
浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜 共編
Publisher
日外アソシエーツ
Publication date
2015.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
851p ; 21cm
NDC
383.8
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

戦後創刊され、昭和・平成にわたる日本の食文化に関する雑誌の解題と目次細目集。北大路魯山人編集「独歩」、大河内昭爾編集「食食食(あさめし ひるめし ばんめし)」など20誌2,000冊について、創刊号から終刊号までの目次細目45,000点を掲載。各誌の解題(発刊の由来、編集者、主な執筆者、誌名変遷等)も...

Author introduction:

浦西 和彦 関西大学名誉教授。著書『浦西和彦著述と書誌』全4巻(2008〜2009年、和泉書院)。堀部 功夫 池坊短期大学名誉教授。著書『「銀の匙」考』(1993年、翰林書房)。荒井 真理亜 相愛大学人文学部准教授。著書『上司小剣文学研究』(2005年、和泉書院)。...

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.031/SH
    Book Registration Number:
    1111818173
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    R596/シ/
    Book Registration Number:
    0119633899
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.031-ニチガイアソ
    Book Registration Number:
    10213943020
  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.:
    R596.031/シヨ/
    Book Registration Number:
    1106359456
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    383.8/2015.2/R
    Book Registration Number:
    1011125174

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8169-2524-5
Title Transcription
ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン
Author/Editor
浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜 共編
Author Heading
浦西, 和彦, 1941-2017 ウラニシ, カズヒコ, 1941-2017 ( 00088918 )Authorities
堀部, 功夫, 1943- ホリベ, イサオ, 1943- ( 00219882 )Authorities
荒井, 真理亜 アライ, マリア ( 01021308 )Authorities
Publication Date
2015.2
Publication Date (W3CDTF)
2015
Extent
851p