お抹茶のすべて : 宇治抹茶問屋4代目が教える : 歴史・種類・おいしい点て方、上手な選び方からスイーツレシピまで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-416-61530-0
• タイトル: お抹茶のすべて : 宇治抹茶問屋4代目が教える : 歴史・種類・おいしい点て方、上手な選び方からスイーツレシピまで
• タイトルよみ: オマッチャ ノ スベテ : ウジ マッチャ ドンヤ ヨンダイメ ガ オシエル : レキシ シュルイ オイシイ タテカタ ジョウズ ナ エラビカタ カラ スイーツ レシピ マデ
• 著者・編者: 桑原秀樹 監修
• 著者標目: 桑原, 秀樹, 1949- クワバラ, ヒデキ, 1949- ( 001198047 )典拠
• 出版事項: 東京 : 誠文堂新光社
• 出版年月日等: 2015.3
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 143p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 茶 チャ ( 00573562 )典拠
• NDC9版: 617.4 : 工芸作物
• NDLC: RB138
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB138-L4
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026187791; http://id.ndl.go.jp/bib/026187791
• 全国書誌番号: 22550394
• トーハンMARC番号: 33232143
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 茶道家から抹茶好きな一般まで、抹茶に関心を持つすべての人に贈る1冊。意外と知られていない“お抹茶”のことがまるごとわかる本（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 桑原 秀樹 桑原 秀樹：早稲田大学政経学部卒業。24歳で(株)桑原善助商店代表取締役社長に就任。日本茶インストラクター制度では創設活動より参加。NPO法人日本茶インストラクター協会元副理事長長兼関西ブロック長。平成24年に、6年の歳月をかけて栄西の時代から現在までの抹茶の歴史を追いかけた『抹茶の歴史...