頭が良くなる食生活 : 噛むことの大切さを考える

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-486-03787-3
• タイトル: 頭が良くなる食生活 : 噛むことの大切さを考える
• タイトルよみ: アタマ ガ ヨク ナル ショクセイカツ : カム コト ノ タイセツサ オ カンガエル
• 著者・編者: 片野學 著
• シリーズタイトル: かもめの本棚
• 著者標目: 片野, 学, 1948-2014 カタノ, マナブ, 1948-2014 ( 00193451 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東海教育研究所; 秦野 : 東海大学出版部 (発売)
• 出版年月日等: 2015.3
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 157p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 498.3 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L3235
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026226979; http://id.ndl.go.jp/bib/026226979
• 全国書誌番号: 22546023
• トーハンMARC番号: 33237884
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: なぜ噛んで食べなければいけないの？ 唾液の効用や、食の原点でもある歯の役割、人間の食の原点をひもときながら、“噛むことの大切さ”と“食のあり方”を考える。ＷＥＢマガジン『かもめの本棚』連載に加筆して書籍化。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 片野 學 片野 學 東京都生まれ（1948年－2014年）。東京大学農学部農業生物学科卒業。同大学院農学系研究科農業生物学博士課程修了。農学博士。東海大学農学部名誉教授。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

Chapter１　よく噛むと人生が変わる!?

おにぎり1個に30分

自己ベストは2000回

「パンかみ」でも「そばかみ」でもありません

ハゲも白髪も、おさらば！